目前市场上有多种可用于乳制品中克罗诺杆菌活菌快速筛查的试剂盒,虽然不一定能完全在 4小时内完成,但可以实现相对快速的检测,以下是一些相关的细胞活性检测试剂盒介绍:
Gene-UP® Cronobacter 检测试剂盒:由生物梅里埃公司生产,是一种实时荧光定量 PCR 检测试剂盒,可用于牛奶和大豆基婴儿配方奶粉及婴儿谷物中克罗诺杆菌的快速检测。该试剂盒经过 AOAC 性能测试,能在当天提供准确的检测结果,简化了工作流程,降低了交叉污染风险。
FoodProof® Salmonella plus Cronobacter Detection LyoKit:由 Hygiena 公司推出,是首个也是唯一一个经过 ISO 验证的可同时检测沙门氏菌和克罗诺杆菌的试剂盒。该试剂盒只需准备一份样品,19小时内即可获得检测结果,对 100 种沙门氏菌和 50 种克罗诺菌株具有 100%的包容性,对 30 种非目标菌株具有 100%的排他性。
Xpert qDetect Cronobacter spp.:由 Grisp 公司生产,基于实时荧光定量 PCR 技术,使用精心设计的特异性引物和 FAM 标记探针,可用于食品样品中克罗诺杆菌的检测。该试剂盒的检测限约为 500fg 克罗诺杆菌 DNA,经过富集后,每 25g 稀释食品或饲料样品中低至 1-10 个细胞即可被检测到,特异性为 100%,并根据 ISO 22118:2011 进行了验证。
阪崎克罗洛氏肠杆菌 ELISA 试剂盒:由西格公司生产,基于双抗体夹心 ELISA 原理,基于 O1/O4 抗原表位检测,适用于乳粉生产环境监控、成品安全检测及流行病学溯源,检测限为 103-10? CFU/mL。
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