烟草烟雾是巴豆醛的重要来源。巴豆醛也自然存在于某些水果和蔬菜、精选乳制品和一些酒*料中。除了这些外源性来源外，巴豆醛也是在脂质过氧化（LPO）过程中内生形成的，LPO可能是导致不吸烟者血清中醛类存在的一个因素。与其他不饱和醛一样，巴豆醛具有许多毒理学特性，包括在实验动物中引起多器官毒性的能力；在体外的DNA损伤和致突变性；在体内的致癌性。将巴豆醛加入牛血清白蛋白（BSA）中，制备了巴豆醛-BSA缀合物。我们的巴豆醛-牛血清白蛋白缀合物完全具有巴豆醛/蛋白质的定义比率，这是其他供应商没有提供的。