天冬氨酸氨基转移酶（AST），也称为血清谷氨酸草酰乙酸转氨酶（GOT），是转移酶家族的成员。它催化天冬氨酸和谷氨酸之间α-氨基的可逆转移，是氨基酸代谢中的重要酶。AST存在于许多身体组织中，例如*，*，肌肉，*，脑。在健康受试者中，血清AST水平低。AST可能会渗入血流并且AST水平显着升高。因此，血清AST水平的测定具有重要的临床和诊断意义。